Wiedereinmal ein Rezept und diesmal eines für alle „Süssen“ unter Euch 🙂 Wer Lust hat, kann zur Masse noch 1 EL Kirsch oder mehr 😉 … dazugeben.
Die Zutaten…
(Klick – für jeweils ein grösseres Bild)
Zubereitung:
6 Eigelb (Eiweiss wird später noch sep. verwendet)
250g Zucker
250g Butter
alles zusammen und schaumig schlagen
250g schwarze Schoggi
(Kochschokolade, gelingt auch mit brauner Milchschokolade)
Schokolade mit 8 EL Wasser in einer Pfanne langsam erhitzen, dass die Schokolade schmilzt und dann zur Eimasse dazugeben…
125g Mehl
125g gemahlene Mandeln dazu…
6 Eiweiss steif schlagen und dann zur Backmasse beigeben
und wieder unter den Mixer…
Backzeit:
180 Grad während 40-55 min.
Nun noch ein wenig Puderzucker drauf… und ich wünsche „En Guete!“
Hat Euch der Kuchen geschmeckt? Lasst es mich wissen – ich freue mich über ein Feedback.
Aktualisiert: Februar 2022
Der Artikel wurde zuerst am 30. April 2007 publiziert
